کیک یزدی خوش عطر🥰

بفرمایید اینم دستور خاص کیک یزدی

آرد:۲ پیمانه
تخم مرغ:۲ عدد درشت
شکر:۱پیمانه سرخالی
ماست غلیظ و پرچرب:۱/۲ پیمانه
روغن:۲/۳ پیمانه
خامه صبحانه:۱/۴ پیمانه‌
بیکینگ پودر:۲ قاشق چ
پودر هل:۱/۲ قاشق چ
وانیل:۱/۴ قاشق چ‌
گلاب:۲ قاشق غذاخوری
کنجد:لازم‌
📌‌همه ی مواد کاملا به دمای محیط رسیده باشن
‌دستور:آرد+بیکینگ پودر مخلوط و الک میکنیم.‌
تخم مرغ+شکر+وانیل+پودر هل رو پنج دقیقه ‌با سرعت بالا هم میزنیم
و بعد گلاب را اضافه و ده ثانیه هم میزنیم
و حالا روغن _ماست_خامه رو به ترتیب اضافه کرده و هر کدوم رو سی ثانیه هم میزنیم.‌
حالا آرد +بیکینگ پودر رو الک و ابتدا با همزن دستی و سپس ده ثانیه با همزن برقی هم میزنیم
و در قالب های کیک یزدی یا مافین میریزیم و
در فر ۲۲۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدیم.
اگر فرتون خوب باشه که روی کیک ها طلایی میشه
اگر طلایی نشد گریل کنید.
‌
توصیه ی دوست یزدی ام این بود که :
خامه صبحانه پرچرب اضافه کنید و کیک یزدی رو با بالاترین دما و کمترین زمان باید پخت.
و زعفران هم اضافه نکنید،کیک یزدی باید عطر هل و گلاب بده نه زعفران🍀‌
📌اگر دوست داشتید کیک هاتون گنبدی بشه ،وقتی داخل قالب ریختید با یک چاقوی چرب علامت + روی کیک ها بزنید.‌
#سحرسادات#کیک_یزدی #کیکیزدی
#کیکیزدیسحرسادات#کیک_یزدی_سحرسادات